影の司令から作成依頼を頂きました。 まぁ、作れって事です。今回は、ホームベーカリーを使わずに手で捏ねました。わりと簡単にまとまります。全粒粉の粒々が見えます。全粒粉の割合は20%。これにレーズンとチョコを砕いた物を混ぜて一次発酵させます。↓あま…