フォカッチャ！

作れ！との事なので作ります。

今回はホームベーカリーに頼らずに自分でこねました。

発酵後

2倍ほどに膨れました。

で、ここからしばらく写真がありません。

寝かして四角に伸ばして、オリーブを埋め込んでます。

上手に焼けました！なんだか発掘された石板みたい。

ちょっとカッコつけて盛り付け。

シチューと一緒に食べました。強力粉で作ったので、もっちりして美味しかったです。

(普通は薄力粉と混ぜて作るらしい)