前回で味を占めたわたくしは、sotoの燻製チップ（さくら）を購入して熱燻してみました。
今回は、味付けゆで卵とチーズ。
卵は良かったんだけど、チーズが・・・
チーズが熱で溶けて、下のチップと融合してしまいました。
しまった。チーズって熱で溶けるんだった。
チップと融合していない上の部分だけ削いで食べると、しっかり燻製チーズで美味しかったです。
燻製卵もいい香りが付きました。しかし、下味をもっとしっかり付けておいたら、もっと美味しかったと思います。思い付きで作ったので、数時間しか付け置きしなかったのです。
また次回挑戦してみます。
